湖南千年国酒业有限责任公司董事长李祖军（左三）携团队以传统仪轨敞开新出产周期。

  红网时刻新闻10月29日常德讯（记者 黄刚 通讯员 李慧）金秋酿佳酿，古法续新章。2025年10月29日上午，湖南千年国酒业（2025-2026）年度酱酒出产下沙暨封坛典礼在常德举办，公司董事长李祖军携团队以传统仪轨敞开新出产周期，在工信部新政春风下，书写湘派酱香的传承答卷。

  “端午制曲，重阳下沙，是天、地、人最调和的共识。” 李祖军在致辞中阐释典礼深意，对酿酒人而言，重阳是一个严肃的日子。着重企业遵从 “天赐良辰，地献五谷，人献匠心” 的古训，既是对千年匠艺的传承，更是对天然的忠诚作答。现场蒸汽氤氲中，匠人按 “12987” 古法工艺铺撒酒醅，将贵州酱酒基因与常德北纬30度风土的交融之道，融入新一轮酿制周期。

  典礼的年代重量尤为厚重。李祖军特别提及10月16日工信部发布的《辅导定见》征求定见稿——酿酒工业初次从“限制性职业”晋级为“前史经典工业”，这被其视为 “对据守者的最高奖励”。以此为关键，李祖军表明，湖南千年国酒将坚持不懈地以匠心酿制质量，以质量铸就品牌，以品牌回应这个夸姣的年代！

  随后的封坛环节成为典礼高潮。公司CEO熊智勇在致辞中表明，封坛，被视为我国酒礼中最严肃的一环，承载着对技艺的传承、对匠心的敬意，以及对未来的夸姣期许。坛启封藏，酒入年月；这不仅是一种典礼，更是一份信赖、一种许诺。

  熊智勇说，在曩昔一年里，虽然白酒商场反常低迷，但千年国酒业的高端定制酒事务取得了长足的开展。为广阔新老客户定制了数以万瓶的专属佳酿，这是我们对千年国酒最直接、最有力的认可！未来，千年国酒将持续秉承匠心精力，以质量为本，寻求杰出，让每一坛封藏的酒都成为时刻的礼物，让千年国酒的香气，在年月中更加浑厚、悠远。

  瓷坛落位时，现场响起火热掌声。随后，客户代表亲手贴封签、领证书，每一坛酒都承载着“时刻为质量作证”的信仰。国家一级品酒师、国家一级酿酒师郑慧平现场共享的品酒常识，让嘉宾更懂佳酿内在。品鉴环节中，兼具传统酱香与湖湘绵柔的酒体，赢得客户共同赞誉。

  据了解，湖南千年国酒业有限公司从2022年建立至今，这家具有贵州古窖池资源与本地酿制基地的酒企，已建成30余家体会店，销售额稳步增长。此次下沙封坛，既是古法工艺的连续，更是企业冲刺“湘派酱香代表品牌”方针的新起点。正如封藏的美酒，千年国酒业正在年月淬炼中益发浑厚。