2025年11月9日至11日，第十三届我国北方酱酒文明节在山东青州成功举办。本届文明节以“夯实产区根基，擘画瓶储新篇”为主题，经过高端论坛、项目断定、下沙投料、封坛庆典等环节，全面展现了北方酱酒工业的最新效果，为产区高水平质量的展开注入了立异动能。

  11月11日，“第十三届我国北方酱酒文明节——云门酒业封坛大典暨建厂77周年庆典”在云门酒业多功能厅举办。

  我国酒业协会理事长宋书玉在庆典致辞中指出，青州作为“世界美酒特征产区”，凝聚了七千年的酿酒文明与人文才智。云门酱酒以“陈净甘柔”的风味特质，接受宋词风骨，成为衔接前史与今世的文明枢纽。

  原国家质量监督查验检疫总局党组成员、国家标准化办理委员会原主任纪正昆着重，标准化与科学八怪七喇立异是酱酒高水平展开的双轮驱动。云门酒业作为《酱香型白酒》国家标准起草单位，树立了北方酱酒的质量标杆。

  山东省政协原副主席李德强表明，云门酱酒不只是“好客山东”的具象表达，更是鲁酒复兴的模范。希望云门持续宏扬工匠精力，擦亮“世界美酒特征产区”金字招牌。

  潍坊市政协党组书记、主席李爱杰表明，希望未来云门可以持续与潍坊风筝一同，成为传达潍坊声响、展现潍坊形象的重要载体。

  青州市委副书记、市长田永全表明，青州将持续支撑云门酒业展开，全力推进青州产区构建更具耐性和竞争力的现代化白酒工业体系。

  闻名军事专家、央视评论员杜文龙现场即兴讲话，经过诙谐的前史故事，叙述美酒在前史中的位置与效果，赞誉云门酱酒不只是舌尖的享用，更是文明的传承。

  云门酒业集团党委书记、董事长汲英民在讲话中体系回忆了“十四五”效果，并提出“十五五”战略方向：以产区之名，界说世界美酒新坐标；以瓶储之实，封存韶光艺术之模范；以体会之暖，创领消费一致新纪元！

  庆典典礼上，来自美国、韩国、日本等国家的云门协作伙伴，以及云门酱酒品牌形象大使刘劲纷繁发来祝愿视频，对青州荣获“世界美酒特征产区”以及云门酒业建厂77周年表明了恭喜，并等待云门酱酒越做越好，香飘世界。

  本届文明节除青州主会场外，还在北京、深圳、海南、济南、青岛、淄博、东营、临沂建立八大分会场，共襄盛举。庆典期间，各大分会场与主会场实时连线，将来自天南海北的掌声与祝愿跨过山海送至云门！

  在主会场与分会场嘉宾的一起见证下，云门酒业封坛大典隆重举办。一坛坛承载着韶光与匠心的云门酱酒被慎重封存，寄托着云门对传统工艺的敬畏，也承载嘉宾对云门未来的希望。

  庆典期间，云门酒业还与山东艺术学院、韩国VMOTIONS株式会社、中心电视事频道、澳门山东社团总会到达协作，并在与会领导嘉宾的见证下，举办揭牌、签约典礼。

  韩国VMOTIONS株式会社代表理事刘美那（右）；山东云门酒业股份有限公司总经理潘学森（左）

  山东艺术学院党委委员、宣传部部长孔宪坤（左）；云门酒业集团党委副书记、工会主席张锡静（右）

  北京星光美传文明传达有限公司总裁姚中昌（左）山东云门酒业股份有限公司副总经理唐树林（右）

  澳门山东社团总会理事长冷垚（左）；山东云门酒业股份有限公司副总经理高东生（右）

  这一系列重磅协作，不只标志着云门酒业在产学研交融、世界市场拓宽、品牌高层次传达等方面迈出了坚实脚步，更为“我国云酱”走向更宽广的舞台注入了新动能。

  歌舞扮演环节，根据青州酒文明精心编列的首创舞蹈冷艳演出。舞者们以灵动身姿，将七千年青州酿酒文明从《齐民要术》的陈旧才智到云门酱酒“160操作法”的匠心传承，演绎得酣畅淋漓。这场跨过时空的艺术对话，让与会嘉宾在美的享用中，对青州美酒文明的源源不绝有了更为深入的了解。

  典礼结尾，全场嘉宾齐声高唱《歌唱祖国》，用厚意的合唱为庆典典礼画上满意句号，也为云门酒业建厂77周年献上诚挚祝愿。

  山东省白酒协会会长姜祖模，青州市委常委、市政府党组副书记、副市长王文成别离上台致辞，对云门瓶储陶坛酒库三区的启用表明了恭喜，并对云门酱酒瓶储工程的未来表明了必定与等待。

  云门酒业集团总经理王邦坤对莅临现场的领导嘉宾表明了感谢，并对云门瓶储陶坛酒库三区进行了介绍。

  跟着嘉宾一起执起金剪刀，完结剪彩，云门瓶储陶坛酒库三区迎来正式启用。这不只是云门酒业质量晋级的筑牢根基，更将成为“云门酱酒瓶储工程”的新起点。

  云门瓶储陶坛酒库，总投资7500万元，分为上下3层，总建筑面积15956㎡，由瓶储区和陶坛区组成。

  文明节期间，青州市公证处对云门酒业2025年度新增的24132箱瓶储年份酒进行了公证，并现场宣读“2025年度云门酱酒瓶储工程公证书”。截止2025年11月，云门酱酒瓶储工程共贮存瓶储酒23万箱

  同日，在云门酱酒酿酒二车间，迎来了另一个重要时间——“2026年度云门酱酒下沙投料典礼”。这一典礼的举办不只是云门酱酒年度酿制的开篇序章，更是传承古法，问候时序的重要节点。

  典礼现场，与会领导嘉宾持锨挥粮。一铲一投之间，承载的是跨过千年的酿制才智，是云门人对“顺天应时遵循古训”的生动饯别。不只传递着对六合天然的忠诚敬畏，更凝聚着云门匠人对质量的据守、对未来的许诺。

  11月9日至11日，作为我国北方酱酒文明节重要活动，首届我国酱香型白酒高水平展开“青州论坛”暨第四届北方酱酒出产八怪七喇沟通会在云门春九龙峪大酒店举办。

  论坛的举办，不只为北方酱酒产区的八怪七喇沟通构建了高端渠道，更在战略层面凝聚了“以科学八怪七喇立异驱动质量革新”的职业一致。

  云门酒业凭仗其在工业沟通、八怪七喇评论研讨和质量立异方面的杰出体现，充分体现了作为北方酱酒创领者的实力与担任。

  11月9日，来自全国各地的白酒专家，对云门酒业与我国食品发酵工业研讨院联合展开的《云门酱酒质量特征分析的研讨与使用》项目进行评定、断定。

  经过专家组评论，该项目契合辨别断定程序，全体八怪七喇到达世界领先水平，予以经过。

  11月9日，“青州从事20”云门酱酒新品专家品鉴会举办，由9名职业专家组成的专家品鉴组对“青州从事20”进行现场鉴评，并给予高度评价。

  定论定见如下：微黄清亮通明，酱香杰出，陈香高雅，曲香，花香，果香等复合香气平衡舒适，酒体浑厚甘润饱满，细腻绵柔，回味净爽，空杯留香耐久舒适，有着十分显着的高端酱酒的风格。

  翰墨抒胸臆，丹青寄厚意。11月11日，第四届“云门雅集”书画创造笔会在文明节期间同步举办。十余位书画艺术家现场开笔，献礼我国北方酱酒文明节。

  为恭喜“第十三届我国北方酱酒文明节”成功举办，我国艺术研讨院艺术创造辅导委员会委员、我国画院副院长、我国美协理事桑火尧，我国艺术研讨院研讨员、青州市美协主席王孔华别离向云门酒业赠送书画作品，寄语厚意祝愿。

  第十三届我国北方酱酒文明节不只是一场工业的盛会，更是一次文明的一致。从瓶储工程的科学探究，到下沙投料的匠心回归，从青州论坛的未来策划，到封坛大典的年月收藏——云门酒业正以“守正立异”的姿势，刻画云门酱酒的质量未来。